鮑魚大雜燴的做法
1.香菇洗凈切片，黃花菜泡水，香菇泡幹，扇貝泡幹，蔥切段，姜切片。
2、殺鮑魚，洗凈切十字，先泡水。
3.土豬肉切塊，去血備用。
4.鍋內熱油，倒入姜片，炒香蔥段，然後倒入鮑魚、豬肉、鮮香菇，炒片刻。
5.將炒好的蔬菜倒入砂鍋中，加入蘑菇、黃花菜、扇貝、少許鹽，並註滿水。大火燒開後，轉小火1小時。
6.我買的栗子仁特別脆，加魔芋的時候可以壹起燉十分鐘。吃主食的可以燉好後加點粉條，再煮魔芋之類的。