1、酸棗果肉富含糖、醋酸、酒石酸、甲酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用作調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。
2.酸角果肉富含鈣、磷、鐵等元素，其中鈣含量居所有水果之首。因此，酸棗在醫學上也被廣泛應用。照常吃酸棗可治腹瀉、脹氣、麻風病、癱瘓、癱瘓，防止壞血病和膽汁過多，殺滅人體寄生蟲，減緩酒精和曼陀羅中毒。將酸牛角直接含在口中，能促進津液的產生以消暑解暑，清熱解毒，消除咽喉腫痛，幫助消化，潔牙健齒。
據《本草綱目》等藥典記載，酸棗仁具有清涼解暑、止渴、清火、清熱解毒、利咽、消食、止咳化痰等功效。可以說，酸角可以為身體緩解壓力。本品由雲南楚雄元謀純天然野生羅望子制成。