飲食熱量:768.5卡路裏
佐料
500克牛肉
3根蔥
方法/步驟
1
剁牛肉。剁的時候加適量的鹽和水，不要碰刀，這樣很容易剁。
2
加入適量的油、醬油和調料，打壹個雞蛋，拌勻。鹽放在排骨裏了，所以妳現在不需要了。
三
將姜和蔥切碎。
四
將蔥姜末加入肉中，攪拌均勻。看顏色不太好，又加點醬油。
五
切大蔥。
六
倒入牛肉餡，倒入壹些香油，攪拌均勻。
結束
需要註意的事項
有的人把大蔥炒壹下，然後加入肉餡。我覺得那不新鮮。把餡料攪拌壹會兒，然後浸泡進去。
牛肉不夠香，可以多放壹點油。