青蟹也是壹種常見的海鮮，肉質細嫩，營養豐富。它的吃法有很多種，清蒸是比較受歡迎的壹種。清蒸青蟹不僅簡單，還能感受到青蟹原汁原味的鮮味和鮮嫩，清洗幹凈後可以直接清蒸。
擴展數據:
直接蒸活青蟹要多久？大約10-15分鐘；青蟹蒸的時間和大小有壹定關系。如果青蟹比較小，壹般放入蒸籠，水燒開後蒸10分鐘左右。如果青蟹比較大，它的升溫會比較慢。
壹般蒸大約需要15分鐘，可以通過青蟹的狀態來判斷，壹般是到青蟹變色為止。註意蒸的時間不能太長，否則會導致水分和營養流失，肉會變成柴火，口感變差。