2、放茶，由於綠茶是屬於不發酵的茶，沖泡時就不必洗茶了，否則會將茶味沖淡，用茶匙取適量的茶葉置於茶具中，以壺身的三分之壹處為標準，再倒入80℃左右的水，用茶蓋去除表面的浮沫，讓其靜置30秒左右。
3、品茶，等茶葉完全泡開後，用鼻子聞壹下裏面的香味，再用小口慢慢細飲，或者將茶湯倒入小型的杯子中飲用，之後可根據自己的個人喜好連續沖泡2～4次左右，但每次沖泡的時間不宜過久，否則聞起來就沒什麽香味了。