雞蛋 4
豆腐 壹塊
菠菜 壹斤
豆芽 半斤
姜 適量
鹽 適量
香油 適量
十三香 適量
面粉 1斤
水 適量
蔥 適量
－ 步驟 －
1.菠菜，豆腐，豆芽，鹽，蔥，十三香，香油，姜等 拌好，口味根據自己需求可以任意調整。
2.將活好的面（溫水和面）放在案板上搟皮，大小可自行調整，厚度0.3厘米。
3.將菜均勻的放在面皮上攤開。
4.將雞蛋灑在菜上，這樣菜饃會更香。
5.菜上面再蓋壹個面皮，按下邊邊，緊密貼合。
6.放入電餅檔裏加熱至香味溢出，熟透後拿出。
7.切塊，就可以吃啦，香噴噴的哦～