佐料
孫蕾200克
大豆210克
適量的輔料
適量的鹽
味精
鮮鮮美味
油炸技術
需要半個小時。
簡單的困難
雷竹筍炒毛豆的步驟
1
配料:雷竹筍和毛豆
2
將毛豆去皮洗凈備用。
三
將雷竹筍去皮，剪去老根，洗凈。
四
放在案板上，切成塊。
五
然後，將切好的竹筍和洗凈的毛豆放入清水鍋中，焯水5分鐘後撈出。
六
炒鍋燒熱油，放入焯水的毛豆和雷竹筍翻炒。
七
然後，加入適量的醬油。
八
加入適量的鹽。
九
加入適量的味精。
10
調味並攪拌均勻。