紅豆不是紅豆。紅豆和紅豆是兩種不同的豆子。很多人誤以為紅豆就是紅豆，因為它們的形狀很像，棕紅色的外殼和顆粒大小也差不多。紅小豆是豆科植物紅小豆的種子，紅小豆是含羞草科植物紅小豆、孔雀石豆等種子的總稱。但其實小豆還有壹個名字叫紅豆，只是這裏的紅豆是指小豆或赤小豆的幹燥成熟種子，而不是相思紅豆。
紅小豆和紅豆的區別:
紅小豆和紅豆最大的區別可以從烹飪上看出來。紅小豆難煮，而紅豆煮久了發粘，所以紅豆更適合煮粥或者做餡。從外觀上還是能看出小豆和紅豆的區別。紅小豆比較細長，顆粒比紅豆小。紅豆呈圓柱形，表面顏色為深棕紅色。