茄子瓜炒怎麽做？

材料:蒜頭、黃金、茄子、冬瓜幾瓣，普寧豆瓣醬2勺。將茄子和甜瓜切成片，放入水中煮至變軟。取出瀝幹水分。不要換壹些黃金，洗幹凈備用，大蒜切片1-2瓣。熱鍋放油，放入蒜片和黃金不變香，放入煮熟的茄子和冬瓜翻炒。炒至金黃，放入普寧豆瓣醬，炒香即可食用。

材料:蒜頭、黃金、茄子、冬瓜幾瓣，普寧豆瓣醬2勺。

1.將茄子和甜瓜切成片，放入水中煮至變軟。取出瀝幹水分。

2.黃金洗凈備用，大蒜1-2瓣切片。

3、熱鍋加油，在不改變香味的情況下放入蒜片和黃金，放入煮熟的茄子和冬瓜翻炒。

4、炒至金黃色，加入普寧豆瓣醬，翻炒即可食用。