輔料:蠔油1/2小勺，糖2小勺。
步驟:
1，準備好所有材料。
2.蝦仁用清水洗凈，用刀劃開背部，取出蝦線。
3.粉絲提前把頭發泡在冷水裏，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。
4.把背好的蝦均勻地放在粉絲上。
5、大蒜切成蒜末，鍋中放油加熱至七成熱後放入蒜末。
6.翻炒至蒜頭變成金黃色，關火，蒜香濃郁。
7.用面粉篩過濾大蒜中的油，備用。
8、將醬油、鹽、糖、蠔油放入小碗中，攪拌至全部融化。
9.把過濾好的大蒜放在背好的青蝦上。
10，電蒸烤箱開啟蒜蓉蒸蝦菜單模式。
11，菜單第六個，時間是12分鐘。蒸好後澆上蒜油就可以開始了。真的很新鮮很好吃。