1.
韭菜選擇性洗凈。
2.
簡單階段屬性
3.
將事先泡好的木耳切碎。
4.
剁豆腐
5.
將油倒入炒鍋，將炒雞蛋搗碎。
6.
用炒雞蛋在油鍋裏炒壹會豆腐(去除豆腥味)。
7.
將以上四種食材和蝦皮倒入壹個較大的容器中。
8.
加入適量的鹽，攪拌均勻，制成菜餅餡。
9.
拿壹個煎餅，把餡放在上面。
10.
先折疊底部，然後是左側。
11.
最後對折右側，將餡料完全包裹。
12.
在煎鍋裏倒入少許油，小火煎至兩面微黃。
13.
金黃的煎餅可以享用。