吃蝸牛有什麽危害？

正確健康地食用蝸牛，不會對身體造成不良影響，但需要註意的是，蝸牛壹般生長在池塘裏。如果水質不好，它們經常被汙染，那麽這些蝸牛體內的糞便就沒有被清理幹凈，寄生蟲就比較多。可想而知，吃了這些被汙染的蝸牛會對身體造成傷害。

所以吃田螺的時候，最好買那些河螺或者真田螺。池塘裏的螺螄要少吃，買回來的螺螄壹定要在清水裏養幾天，每天換水。蝸牛在烹飪時要徹底洗凈，煮熟，這樣才能有效殺死寄生蟲。而且要註意盡量避免吃烤海螺，因為烤的不熟，容易感染肝吸蟲病。

不過如果能正確使用蝸牛，保健價值還是比較高的。有助於清熱利濕、祛濕解毒，對腳氣水腫、痔瘡、便血等問題也有壹定的輔助治療和保健作用。所以大家也要註意遵守飲食原則。