如何制作黑豆涼粉

1.打開盒子，把裏面的涼粉拿出來，倒進壹個大碗裏，然後加入兩碗半左右的冷水或者冷開水，用筷子或者打蛋器用力攪拌，直到變成無籽糊狀。

2.將約250ml的水倒入鍋中燒開。如果想讓涼粉變甜，可以在水裏放冰片糖。可以根據自己喜歡的甜度來決定放多少塊糖。如果不確定，就等冰片糖融化在水裏。拿起來嘗嘗。

3.冰片融化後，糖水煮沸時，將剛剛調好的黑豆涼粉湖倒入其中，邊倒邊攪拌。最好是順著同壹個方向，這樣才能保證涼粉糊攪拌均勻。

4.不斷攪拌，直到鍋裏的水沸騰。當它沸騰時，妳可以關火。然後把鍋裏的涼粉倒入其他容器裏，等涼成糊狀。