1.鍋裏倒入兩大碗水，稍微可以多點，調到小火燒。
2.取壹只小碗，倒入約1/3小碗的水，將雞蛋打入碗中。
3.將雞蛋沿著碗的邊沿滑入鍋中。
4.慢慢調大火，直到雞蛋的蛋清凝固後用小鏟子輕輕地在底部攪壹下，防止粘鍋，
5.如果妳喜歡吃糖心雞蛋，那麽煮2-3分鐘，關火燜2分鐘即可出鍋；如果妳喜歡吃完全熟透的荷包蛋，需要煮5分鐘即可享用。
這樣的山野土雞蛋煮出來的溏心荷包蛋，流金蛋黃，入口嫩滑，還帶著壹點甜。是不是很棒，早餐煮兩只荷包蛋，搭配面包、蔬菜、牛奶，元氣滿滿的壹天開始啦~