多寶魚？: 1
佐料
油:1湯匙
鹽:6
蔥、姜、蒜:適量
料酒:2湯匙
醋:2湯匙
魚露:2湯匙
具體步驟
第壹步
多寶魚去內臟和鰓，沖洗幹凈。
第二步
排水以備後用。
第三步
切洋蔥、生姜和大蒜
第四步
在熱鍋中冷卻油，加入備用的多寶魚，只煎壹面。
第五步
第六步
旺火，料酒，醋已熟。
第七步
然後加入適量的果汁。
第八步
加入清水，湯汁不要過魚，煮沸後撇去浮沫。
第九步