1，膳食能量不高，有充足的優質蛋白質，較少的動物脂肪，豐富的無機鹽和微量元素(包括維生素)滿足人體需要。因為營養均衡，所以營養合理。老年人膳食結構的特點是:牛奶充足，禽肉、魚、瘦肉適量，蛋、肝少量。主食是定量的，包括粗糧和雜糧。有很多新鮮的蔬菜和水果，此外，我們經常吃壹些堅果，細菌和藻類。
2、良好的飲食習慣，每天3-5餐有規律。定時定量吃飯。吃好，吃好，就是太餓了，每餐七八分飽。避免狼吞虎咽和暴飲暴食。不挑食，不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。