皮蛋可以和絲瓜壹起吃嗎?皮蛋能和絲瓜同吃嗎?

絲瓜做湯喝是夏天最愛吃的，湯裏面加入其他的食材佐料更美味。那麽皮蛋可以和絲瓜壹起吃嗎?皮蛋能和絲瓜同吃嗎?

皮蛋可以和絲瓜壹起吃嗎

營養醫師介紹皮蛋是可以和絲瓜壹起吃的，但放過皮蛋，就可以不要再放雞蛋了。皮蛋要煎下再燒湯會變得蛋和湯都好吃。

皮蛋絲瓜湯的做法

1.皮蛋去皮洗凈切片，絲瓜切塊，蒜拍散、蔥切碎；

2.海三鮮上湯加水煮化；

3.上湯煮開後，倒入皮蛋與蒜壹起煮；

4.皮蛋上湯煮5分鐘後，倒入絲瓜；

5.煮至絲瓜熟後，加鹽、油調味，出鍋前撒入蔥花。