材料
2克胡椒粉
3克蒜末
3克料酒
適量外婆鄉菜籽油
少許鹽
10克醬油
250克豬肉
150克豆腐泡
半碗清水
難度中級
時間10分左右
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成果圖
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做法步驟
1.豆腐泡洗凈斜切小塊；
2.豬肉洗凈切成薄片；
3.鍋內放入適量的外婆鄉菜籽油油，爆香蒜末後放入肉片；
4.翻炒至肉片稍變色即可放入料酒翻炒；
5.再放入胡椒粉和醬油翻炒均勻，倒入半碗清水翻炒均勻；
6.倒入豆腐泡翻炒，加入少許鹽調味；
7.直到豆腐泡差不多吸收完水後即可以出鍋；
8.成品。