虹鱒魚
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
玉米澱粉
適量的
淡醬油
適量的
青蔥
適量的
幹紅辣椒
適量的
糖
適量的
老抽
適量的
大蒜
適量的
精力
適量的
步驟
1.把魚洗幹凈，畫幾個刀花。
2.加入姜片、料酒、鹽腌制片刻。
3.取出虹鱒魚，兩面抹生粉。
4.將虹鱒魚兩面煎至金黃色。
為了保證魚的肉質鮮美細膩，炸好的魚要先撈出來。
6.炒香蔥，姜，幹辣椒和大蒜。
7.然後加入生抽、老抽、料酒，翻炒壹會，加入炒好的虹鱒魚，加入適量的水，煮到水差不多收汁，加入適量的糖。
8.然後撒上香菜