蒸蒿的具體方法如下:
1.艾葉洗凈，放在蒸籠上控制水分備用。
2.將艾葉放入盆中，撒上適量白面粉，使其葉片沾少量白面粉，但不結塊。加入少量鹽，均勻撒入蒸鍋，大火蒸5分鐘關火。
3.將蒸熟冷卻後的艾蒿放入盆中，加入適量的香油、辣椒油、醬油、香醋、蒜末，攪拌均勻即可食用。
春天來了，蒸黃花蒿是壹種營養豐富、時令的美食。蒸好後不僅可以像第三步壹樣拌著吃，還可以拌著蘸著吃。蘸醬的制作方法:將適量花生油加熱，將蒜末放入花生油中炒香，關火，加入適量小米辣末，倒入適量醬油，加入適量鹽，攪拌均勻。