家常燴菜
材料:土豆1，柿子椒1，胡蘿蔔1，粉絲1，五花肉1，調料鹽3g，醬油20g，醋2g，蔥1，姜1。
練習:
1.準備好所用的食材，土豆胡蘿蔔切成厚片，青椒掰斷，粉絲用開水浸泡。
2.五花肉帶皮切片備用。鍋裏用少許油炒五花肉，放入蔥、姜、蒜，倒入少許醬油、米酒，炒香入碗。
3.再往鍋裏倒油。這個油應該多壹點。先用中火炒土豆，胡蘿蔔炒壹分鐘再炒壹分鐘。
4.將青椒翻炒壹分鐘，放入炒好的肉片，再放入蔥、姜、蒜、醬油、米酒炒香，加水，再加鹽、醋煮開。
5.把粉絲放在中火上，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最後收汁。