(1)抗衰老，鐵皮石斛花有很好的藥用價值。鐵皮石斛花具有滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱、增強免疫力和抗衰老的功效。
(2)祛斑養顏，由於鐵皮石斛花的藥理成分，造就了鐵皮石斛花“養顏奇花”的美譽。堅持每天喝鐵皮石斛花，可以抗衰老，減少色素沈著，延年益壽。
(3)降血糖，鐵皮石斛花能滋陰、清燥，自古以來就是治療高血糖的特效藥。臨床研究表明，鐵皮石斛花不僅能增強胰島素活性，還能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
2.怎麽吃
泡或煮，單獨用開水沖泡，不加其他茶葉，根據個人口味加少許冰糖，泡好後取出花咀嚼至無味。