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正宗的肉夾饃做法和食譜教妳正宗的肉夾饃做法和食譜。

1,主料:面粉,豬肉,配料:蔥,姜,十三香,鹽,雞精,冰糖,香葉,八角,青椒,蔥。

2.準備好事先做好的面條,揉成面團。

3.蓋上碗,再次醒來10分鐘。

4.碗中放入十三香、鹽、油,拌勻。

5.把面團分成小塊,搟成長條,刷上油。

6.把它卷起來,壓成餅。

7、鍋中不放油,將餅放入鍋中,小火烤至兩面金黃即可。

8.豬肉焯壹下,洗幹凈。

9、鍋裏放油,冰糖炒糖色。

10,倒入肉翻炒至表面金黃。加入蔥、姜、八角、香葉、十三香和醬油炒香。

11.水、鹽、雞精加熱,燉20分鐘左右。

12.把熟肉剁碎,加點洋蔥和辣椒丁,再加壹勺老湯。

13,把肉放在包子裏就可以吃了。