材料:面粉500克，肉餡500克；
輔料:油、鹽、蔥、料酒、醬油、姜。
面粉中加入酵母和水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，烤1小時。
蔥姜切碎備用。
在肉餡中加入料酒、胡椒粉、醬油和蔥姜末，做成肉餡。
和面，做面團。
把煮好的面粉拿出來，排氣，使勁搓，然後舔。
第二次烘焙後把面團搟成大塊。
把肉末攤開，從壹端卷成大卷，再小火燉5分鐘。
放入蒸鍋，冷水蒸，SAIC蒸20分鐘，然後關火蒸5分鐘。
蒸好的肉籠很軟，切成段就可以吃了。
註:這段話摘自互聯網。