怎麽把毛豆煮的又香又好吃？

把有蟲蛀和空殼的毛豆洗幹凈，然後把水燒開，調成中火，讓水保持沸騰。然後將毛豆放入鍋中，每隔幾分鐘攪拌壹下，使毛豆受熱均勻。壹般十分鐘左右就可以熟了。蒸煮時間過長或過短都會影響毛豆的品質和口感。

不成熟的毛豆可以吃嗎？

不成熟的毛豆不能吃。未成熟的毛豆也可能帶有毒性。如果吃多了，會導致人體中毒。

大豆煮熟變軟後容易被人體消化。未煮熟的黃豆難以被人體消化，可能會給腸胃帶來負擔，引起不適。

煮熟的毛豆顏色會比生毛豆看起來深壹點。煮熟的毛豆會有甜味，未成熟的毛豆會有苦味。