當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 棗的起源

棗的起源

產於山區,山坡,山谷野生或栽培;分布於山東陽谷、河北易縣、延安、中南、西南等地。

優秀的素材,可以作為壹般素材;果實含有維生素C,可以提取藥用。入藥的種子,能解渴,除熱;君遷子樹可作為柿子的甜砧木。

黑棗不是棗,是柿子。中文名Diospyros Iotus Linn,屬於柿科、柿屬,又稱軟棗、乳棗、野柿子、紫丁香棗。

黑棗的營養價值

黑棗富含維生素和礦物質,如保護眼睛的維生素A、幫助身體新陳代謝的維生素B、促進生長的礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等...這些營養成分都是黑棗中富含的。另外,其實黑棗最大的營養價值是含有豐富的膳食纖維和果膠,可以幫助消化,軟便。