2.將面粉倒入容器中，加入適量的酵母粉。
3.加水攪拌，將面粉制成面團。
4.讓面團靜置充分發酵。
5.面團發酵時，將小蔥切成蔥花，加入肉末、鹽、香油、胡椒粉和醬油，攪拌均勻備用。
6.將發酵好的面團搟成圓形煎餅，將腌制好的肉均勻地塗在面包上。
7.讓我們把肉餡面包卷成條狀，切成小面團。
8.把兩塊小蛋糕疊在壹起，用筷子壓下去。
9.將成品卷放在抽屜上，醒發10分鐘，冷水蒸15分鐘。
10，關火後靜置3分鐘，然後打開蓋子，美味的肉卷就做好了。如果是蒸的，可以放冰箱裏蒸，早上當早餐吃。