黑木耳(幹)含鐵量高達97.4 mg /100 g. 100 g幹紫菜含鐵54.9 mg，而100g黑芝麻可提供22.7 mg鐵。
雞蛋營養豐富，每100克蛋黃中6.5毫克的鐵含量不低，但遺憾的是，蛋黃不能很好地補充鐵。牛奶的鐵含量只有0.3 mg /100 g，所以只吃蛋奶、素食的人也要註意補鐵。
擴展數據
含鐵量謠言:菠菜含鐵量很高。
以前人們認為菠菜含鐵量高，其實不然。
有個科學家發現菠菜的鐵含量比記錄值小很多。於是，他做了很多實驗，結果還是壹樣，於是發表了壹篇文章。這篇文章在全社會引起轟動，其他科學家陸續進行實驗，也發現了同樣的結果。
原來神父抄成績的時候點錯了小數點。
人民網-不配“高鐵”的食物