材料
主要成分；排骨500克，土豆100克，胡蘿蔔50克，木耳20克。
配件；姜片、鹽、3g蔥花。
1，倒入排骨，加入姜片。
2、大火燒開，去血水。
3、換水，中小火煮1小時。
4.倒入土豆塊、胡蘿蔔塊和木耳。
5.小火煮至食材熟爛。
6.加入蔥花和鹽拌勻。
17、土豆排骨湯成品圖
擴展數據
馬鈴薯塊莖含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，並含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最齊全的。在歐美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。