1.烘焙：肉桂粉是壹種常見的烘焙香料。可以加入到面團、蛋糕、餅幹等中。每100克面粉中加入1～2克的肉桂粉。
2.甜點：肉桂粉可以用於制作甜點，如肉桂卷和蘋果派等。在每份甜點中，建議使用1/4～1/2茶匙的肉桂粉。
3.飲料：肉桂粉也可以用於飲料中，如肉桂茶和蘋果汁等。每份飲料中加入1/4～1/2茶匙的肉桂粉。
需要註意的是，肉桂粉的用量應根據個人口味和菜品要求而定。如果用量過多，會使味道過於濃烈。另外，肉桂粉的味道易被其他香料掩蓋，所以需要根據不同的菜肴搭配其他香料。