2.將面團與熱水混合，蓋上蓋子醒發。
3.青椒洗凈，去筋剁碎，火腿剁碎。
4.在餡料中加入蠔油和鹽。
5.鍋中加入少量油，加熱。油熱後，倒入少量面粉，攪拌均勻至酥脆，加入少量鹽。
6.將醒好的面條切成小塊，卷成煎餅，鋪上面點。
7.兩邊各切兩刀，把餡鋪在上面，下角不要鋪餡。
8.從底部開始，把兩面疊在壹起，然後再疊起來，繼續把兩面疊在壹起，最後用手輕輕按壓。
9.將油放入電餅鐺中。油熱後，放入餡餅開始煎。中間有壹塊吃剩的面條。煎好後，切好擺盤。