蝦尾300克
兩個雞蛋
澱粉(或面粉)面包屑
鹽、黑胡椒和蒜泥(2瓣)
怎麽做黃金蝦球？
在蝦尾上撒上鹽、黑胡椒和蒜，拌勻。腌制20分鐘。蒜泥很重要，沒有它就不新鮮。
準備蛋液，澱粉，面包屑。
首先，用澱粉覆蓋蝦尾。筷子太慢了，所以我用手代替。
將裹上澱粉的蝦尾放入蛋液中。
然後放在面包屑上，蓋上面包屑。
鍋裏放適量油，大火加熱到五成熱，再換成小火。加入蝦尾。炸到兩面金黃，筷子有點難戳。
我想倒些番茄汁在上面，但是毛毛說很好吃。好吃又嫩。