佐料
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悉尼4號
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百合22g
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川北12g
佐料
單晶冰糖
66克
水
1.6升
川貝母百合燉雪梨
1.
四個雪梨，去尾部去皮，去核，切成塊狀放在骨灰盒裏備用。
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2.
野百合22克，放入碗中，加開水15-30分鐘，浸泡後瀝幹，放入骨灰盒中。(圖中百合處於無泡狀態。)
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3.
然後將66克冰糖和12克貝母放入骨灰盒中。
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4.
加入1.6升冷水(取決於容器的大小)。
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5.
蓋上蓋子，大火燒開，小火煨1.5-2小時，然後取出。