全麥屬於粗糧，熱量已經降低，而且含有很多特殊的營養成分，更容易消化。吃了不容易長胖，早上和晚上餓的時候吃比較好。
但是不管吃什麽食物，都要適量，這樣才不會發胖。
全麥餅幹壹般采用高地麥麩、燕麥、蕎麥全麥精華，由天然谷物制成，富含膳食纖維(膳食纖維，被譽為人體營養結構的平衡力。是食物中不會轉化為脂肪、糖等高熱量成分的物質。膳食纖維大多存在於麥麩、燕麥、谷類、水果和蔬菜中，尤其是全麥食品，還有多種礦物質和維生素。
平時吃的:大理花園好吃的高纖素餅，華麗的牛奶伴侶餅幹，四郎的麩皮無糖餅幹。