由參（或者人參）、茯苓、白術、薏仁、山藥、芡實、扁豆、蓮子、陳皮九種中藥材組成。
八珍糕，又稱清宮八珍糕是頗有名氣的食療方。自乾隆40年以來，歷代皇帝、皇後、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等，無不競相服食。慈禧太後也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕從未間斷。禦膳房選用上等材料，特意為她精心制作。
簡介
及至清朝乾隆年，禦醫在原來八珍糕的基礎上，少了麥芽和山楂，又加入了兩味藥獻於乾隆皇帝，自乾隆50歲起從未離開過八珍糕。
用以養脾去膩，益壽延年。清宮醫案記載“乾隆四十壹年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次”。
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