冬天經常吃羊肉，不僅能促進血液循環，增加人體熱量，還能增加消化酶，幫助腸胃消化。由於其營養豐富，對治療壹些虛寒疾病大有裨益。
寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。牛肉有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的作用。
擴展數據:
牛肉的禁忌:
1，不適合吃反復熱放或冷藏加熱的牛肉食品。
2、上火者忌食。
3、不宜食用熏、烤、腌制品。
4、不宜用不當的烹調方法烹調。
5.不去除甲狀腺就吃牛肉是不可取的。
6.不宜用炒過其他肉類後未清洗幹凈的炒鍋來炒牛肉。
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