1.清熱解毒:葛根具有清熱解毒的作用，可以降低體內炎癥的程度。
2.安神止痛:葛根有鎮靜作用，能緩解頭痛、口幹、口渴等癥狀。桂花有寧心安神的作用。
3.緩解咽喉腫痛:葛根和桂花都能起到潤喉止咳的作用，對咽喉腫痛和咳嗽有幫助。
4.增強免疫力:葛根和桂花含有豐富的多種營養物質和抗氧化劑，能提高人體免疫力。
5.降血糖:葛根含有大量的黃酮類化合物，可以調節血糖，對糖尿病有壹定的輔助治療作用。
總之，葛根桂花茶的作用很多，可以幫助人們保持健康，緩解壹些身體不適癥狀。