具體做法:
1.南瓜去皮，切塊，入鍋蒸熟，準備攪拌機把南瓜放進去搗碎。
2.打開雞蛋，分別準備蛋黃和蛋清。
3.將油和少許糖加入蛋黃中，攪拌均勻。之後可以把打好的南瓜泥放進去攪拌均勻。之後也可以把面粉倒進去壹起攪拌。
4.當蛋白用40度溫水送至醋泡時，加入壹些糖和醋繼續打漿。分三次加壹點糖，壹次不要加太多。
5.這時候可以把蛋白放入打好的蛋黃漿中，發泡後攪拌三次。
6.攪拌均勻後，在烤盤上鋪壹層紙，將攪拌好的紙漿倒入烤盤，烤箱預熱150度，入烤箱烘烤20分鐘。
7.烤好後拿出來，等涼壹點再吃！