材料
黃油100g，中筋粉100g，低筋粉55g，紅糖60g，白糖20g，常溫雞蛋1，泡打粉3g。
小蘇打1g，鹽1g，巧克力片60g，核桃片40g，巧克力醬50g，可可豆適量。
步驟
1.黃油軟化，加入紅糖和白糖攪拌均勻，然後用電動打蛋器打勻。
2.加入雞蛋兩次，打勻。
3.倒入面粉、泡打粉、小蘇打和鹽，用矽膠鏟攪拌至無明顯幹粉，加入巧克力片和核桃片，拌勻，蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
4.在模具周圍鋪上油紙，將壹半面團鋪在底部，使中間凹陷，擠入巧克力醬，將另壹半面團卷至模具大小，蓋緊邊緣。
5.表面撒上耐高溫的可可豆，放入預熱好的烤箱160度烤30分鐘左右。
6.烤好後稍涼切塊，撒上糖粉裝飾。