佐料
糯米
500克
糖豌豆
50克
棗
適量的
葡萄幹補酒
粽子葉
步驟
1.將粽子葉用清水浸泡壹晚。
2.糯米洗凈，用清水浸泡壹晚。
3.將蜜豆洗凈，浸泡壹晚。
4.紅棗和葡萄幹浸泡壹小時左右。
5.將粽子葉放入沸水鍋中煮幾分鐘。
6.用剪刀減去根部的堅硬部分
7.折疊成漏鬥狀
8.加入適量糯米蜜豆，再加入兩顆棗和四顆葡萄幹。
9.加入適量的糯米和蜜豆。
10.包起來，用線紮緊。
11.放入鍋中，加足水，大火燒開，中火煮兩小時左右，再燉兩小時。