1根肋骨。
壹個白蘿蔔
壹點糖。
壹點鹽。
使用少量燃料。
兩瓣大蒜。
2片姜。
洋蔥。
步驟1
如果用在其他方面，我會先把排骨泡在開水裏，去掉血和泡沫。但我壹般不蒸排骨。這是個人愛好。將洗好的排骨瀝幹，加入上述調料腌制2小時左右。
第二步
準備蒸之前我撒壹點粉。讓肉更嫩，湯更濃，讓底層的食材吸收湯汁，更鮮甜！
第三步
準備壹個白蘿蔔！剪什麽形狀，根據自己的喜好！
第四步
蘿蔔在最下面，排骨均勻的鋪在上面！然後把腌排骨的湯順著排骨倒進蘿蔔裏，放入蒸鍋。每個人都要蒸20分鐘。
第五步
上菜前撒壹把蔥花！