高壓鍋壓豬蹄多久？

用高壓鍋壓豬蹄大概需要20到30分鐘。如果想讓豬蹄更軟更爛，可以適當延長壓榨時間。在壓豬蹄之前，需要先清洗幹凈再放入鍋中。用武火把水燒開，然後轉小火，慢慢壓他們。

食材:豬蹄壹只、蔥姜、八角、桂皮、陳皮、山楂等燉品調料、醬油、糖、壹袋鹵汁、料酒、胡椒面。

步驟:

1.豬蹄洗凈多余的血水，放入鍋中，加水，加入姜片，料酒，小蔥焯壹下。

2、焯水後撈出，將用過的姜片焯水，蔥段扔掉。重新切壹些姜片，加入香料炒香。加入香辛料前先放入豬蹄和姜片。

3.高壓鍋加入適量的水，加熱後倒入鹵汁粉，然後根據自己的口味加入糖、醬油、料酒、胡椒面、味精、雞精。

4.放入鍋中，蒸熟後轉最小火壓30分鐘。

5、出鍋。