小龍蝦、鹽、醬油、蠔油、蒜、姜、蔥、香葉、桂皮、八角、花椒、藤椒油、幹辣椒、香菜粉、白酒、植物油。
麻辣燙小龍蝦怎麽做？
先把小龍蝦放鹽水剎車裏吐出來！然後畫蝦線，壹條壹條的擦洗，洗幹凈控水！
多加油，鍋燒熱，放入八角、花椒、桂皮、香葉、蔥、姜、蒜，將小龍蝦炒香，將小龍蝦放入鍋內，大火煎，看小龍蝦由黑變紅，紅的有點橙黃，殼摸起來有點脆，加入藤椒油、幹辣椒、醬油、蠔油、鹽等。，加壹點水，煮壹會兒。
準備好煮的時候，加入香菜粉，煮著吃！
技巧
1.清洗小龍蝦的時候註意握住它的鉗子！不要被抓住！
2.去蝦線，把尾巴中間部分擰壹下，拉出來！
3.刷牙的時候可以放點小蘇打，方便清洗！