紅燒肉的做法
準備材料:牛肉、鹵制包子、蔥白、姜片、生抽、老抽、鹽、糖。
步驟:
1.牛肉洗凈,順紋路切成大塊。
2.準備好所有的材料。
3.鍋中加水,用冷水將牛肉放入鍋中,煮兩分鐘。
4.取出煮熟的牛肉,洗掉表面的浮沫。
5.將牛肉放入高壓鍋,加入所有材料。
6.向高壓鍋中加水。多加水,消耗很大。穩定排氣後蓋上蓋子煮40分鐘。
7.關火,卸掉限壓閥加快排氣,排出高壓鍋內氣體,打開蓋子。
8.取出牛肉,冷卻後放入冰箱。
9.吃的時候拿出來反著切片。
1.材料:鮁魚壹條,約750克。
2.輔料:蔥、姜、蒜。
3.調料:鹽2茶匙,雞精半茶匙,醬油3湯匙,五香面1茶匙,糖1湯匙。
4、魷魚去腮及內臟,切成約1.5厘米的厚片。
5、蔥、姜、蒜切成大塊。
6.鍋內放2倍量的油,放入魷魚塊小火煎。
7.煎得硬的時候翻面。
8.如果壹