1.在餃子餡中加入適量的肉，通過配料的增加來中和鹹味，減少鹹味。
2.在餃子餡中加入大白菜、哈密瓜等含水量相對較高的蔬菜餡料，使蔬菜中的水分降低鹽分。
3.在餃子餡中加入適量的洋蔥姜水或胡椒水，不僅可以減少鹹味，還可以增加風味和新鮮度。
4.如果餃子餡的水分較大，可以用紗布包裹餃子餡擠出水分，然後加入1雞蛋拌勻。因為餃子餡的鹹味大部分來自於滲出的水，把水擠幹可以降低它的鹹度。此外，加入1雞蛋攪拌均勻，不僅可以降低鹽分，還能起到很好的保濕提神作用。
可以根據個人喜好選擇以上方式。希望妳能成功解決問題。