材料:龍須菜80g，小米椒3個，香菜1，蒜瓣1，醬油1，蠔油3勺，米醋2勺，白芝麻適量，食用油20g。
步驟:
1，龍須菜用冷開水浸泡，洗凈瀝幹備用。
2、小米辣切圈，香菜切寸，大蒜去皮去蒂。
3.將大蒜放入蒜臼中，搗成蒜泥。
4.將蒜泥、小米辣圈、香菜梗、白芝麻放入碗中，將鍋裏的油燒開，油溫九成熱後澆在食材上，會刺激出香味。
5.加入1茶匙生抽，3茶匙蠔油，2茶匙米醋，攪拌均勻，制成涼拌醬。
6.龍須菜加入芫荽葉，然後倒入調好的涼拌醬拌勻。
7.成品。