主料
西葫蘆
478g
豬肉餡
432g
香菇
106g
娃娃菜
408g
餛飩皮
430g
輔料
十三香調料
適量
食鹽
適量
步驟
1.備主料。
2.西葫蘆、香菇、娃娃菜洗凈，西葫蘆用擦子擦成短絲、香菇切成小丁、娃娃菜如圖豎切成條。
3.肉餡用適量十三香調料拌勻。
4.加入香菇粒拌勻。
5.分批加入西葫蘆絲拌勻。
6.加入適量鹽拌勻稍稍腌制壹會兒。
7.用備好的餛飩皮包好餛飩（餛飩皮不夠了，余下的餡做了幾個面筋塞肉）。
8.鍋中添水燒開，先下入娃娃菜燒開後再下入餛飩燒開煮熟即可。（湯裏可加入適量鹽、調料、香油等調調味）
9.出鍋啦，趁熱吃吧！