小清新魷魚3-4個洋蔥和半個洋蔥。
青椒1郫縣豆瓣1茶匙
大蒜1-3瓣蠔油1勺。
色拉油適量，孜然適量。
1紅辣椒
孜然魷魚圈的制作步驟
1.魷魚的處置:切去頭部和身體，去除內臟，眼睛，魚刺，撕掉黑膜(具體可以找度娘，很簡單)，去掉觸手上的菜，撕掉黑魔鬼(處置時間稍長)，加少許鹽，撒少許料酒腌制15分鐘(不用這樣，因為家人不習慣魷魚的重味。洋蔥切條或圈，青椒切圈，大蒜切片。
2.魷魚用清水焯水，去軟去硬，瀝幹水分。
3.熱油，將壹勺郫縣豆瓣倒入溫火中翻炒。
4.將魷魚放入鍋中，不斷翻炒防止鍋糊，翻炒至七成熟，加入蔥、青椒、蒜翻炒。
5.倒入少許醬油，加入壹勺蠔油，翻炒後出鍋。