粽子葉壹包壞掉的原因:粽子葉不腐爛怎麽處理？

1，湯圓葉子不會爛的處理方法:首先要註意葉子的挑選，湯圓的葉子是竹葉，購買的葉子不要太大。葉子要保持綠色有光澤，最好有微微的光澤，這樣最好。切掉粽子葉的前後兩端。粽子葉在水中浸泡約1 -2小時。只有這樣的葉子最適合做粽子。浸泡太久，葉子太濕，容易斷；浸泡時間太短，葉子還氣勢十足，葉子就脆了。當力量太強時，葉子會被破壞和浪費。

2.經過以上處理方法後粽子葉不易折斷。當然，選擇粽子葉也很重要。包粽子時需要註意的是，壹般來說可以用兩片粽葉來包粽子，但如果材料多，粽子大，可以用粽葉中較小的粽葉來承接。