240克面粉
玉米油130克
90克白糖
80克水
白芝麻(熟)80克
胡椒粉10g
8克鹽
花生(熟)60克
椒鹽餡(月餅餡)怎麽做？
將面粉放入無油無水的鍋中翻炒至淡黃色，有淡淡的香味。拿出來用。
玉米油、鹽、白糖混合攪拌均勻。
加花椒粉，花椒粉是我自己用寶寶的輔食機碎的，比直接買的袋裝成品好吃(把辣椒顆粒放熱鍋裏晾幹炒出香味，放涼再碎)
熟白芝麻(白芝麻可以放在無油無水的鍋裏炒壹會，直到淡黃色有淡淡的香味，芝麻會爆開)熟花生(在烤箱裏烤2分鐘後去皮花生，繼續烤5分鐘，直到花生熟香)打碎，混合均勻。
將碾碎的花生白芝麻混合物倒入水、油、糖的混合物中，攪拌均勻，然後倒入炒熟的面粉，攪拌均勻~